紫甘蓝炒鸡蛋非常有营养，下面和大家分享一下紫甘蓝炒鸡蛋怎么做，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
鸡蛋、紫甘蓝 适量
2
生抽、盐、油、姜末 适量
方法/步骤
1
将洗净的紫甘蓝切成丝备用，准备一个空碗。
2
打入两个鸡蛋，放入适当盐，用筷子打散。
3
起锅热油，倒入打散的鸡蛋煎好。
4
趁热锅涂一层油，放入姜末、酱油爆香，放入切好的紫甘蓝，倒入炒好的鸡蛋、盐翻炒即可出锅。
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鸡蛋、紫甘蓝 适量
生抽、盐、油、姜末 适量
将洗净的紫甘蓝切成丝备用，准备一个空碗。
打入两个鸡蛋，放入适当盐，用筷子打散。
起锅热油，倒入打散的鸡蛋煎好。
趁热锅涂一层油，放入姜末、酱油爆香，放入切好的紫甘蓝，倒入炒好的鸡蛋、盐翻炒即可出锅。