西红杮和鸡蛋做的汤，味道甜甜酸酸的。如果在饭前喝一碗这样的汤比较开胃。而且西红杮有美容功效这道菜深受妹子的喜爱。
食材
1
西红杮 2个
2
鸡蛋 2个
3
青色 1节
4
葱姜 适量
方法/步骤
1
准备好青瓜和西红杮。青瓜能切薄就切薄一点。西红柿相对要大块一点这样这样在煮的时候不容易烂掉。
2
开火锅烧热了以后加入适量的油然后把西红杮和青瓜倒入到锅里烧动几下。再加入小量的盐再小炒一会。再把鸡蛋打入到锅内炒动几下有凝固状了就可以盛到碗里备用。
3
把锅洗了，再烧热加入少量的油。再把葱头和姜倒入进去爆香。再加入适量的水到锅内。
4
锅内的水烧开了，加入适量的盐进去。再把刚刚准备好的西红柿鸡蛋青瓜一起倒入到锅内。再烧开就可以出锅了。在出锅之前把葱花撒进去。
5
如下图所示就是做好的西红杮鸡蛋汤。汤看去比较浓而且没有腥味。
上一篇：教你西红柿牛腩汤的简易做法
下一篇：西红柿牛腩汤家常做法