鲈鱼味道鲜美营养价值特别高，平时做的最多就是直接清蒸了，非常简单。今天小编给大家分享一道番茄鲈鱼的做法。
食材
1
鲈鱼 1条
2
番茄 1个
3
盐 少许
4
大蒜 3个
5
姜 少许
6
葱 少许
方法/步骤
1
准备好1条鲈鱼，处理好并且洗净放入盘中备用。
2
把番茄、姜、葱、蒜分别洗干净，切好备用。
3
热锅凉油，把鲈鱼放进去用小火煎。
4
煎1分钟之后放入姜片，把鲈鱼翻个面继续煎。
5
两面都煎好了后，放入番茄炒碎。
6
加入适量的清水，烧5分钟。
7
放入大蒜和小葱，加入少许盐、生抽，关火装盘。
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