清炖排骨功效：润肺，养胃，强身健体，消食，防癌，养肾，补钙
食材
1
猪大排 300克
2
白萝卜 1支
3
食盐 适量
4
大葱 一根
5
生姜 适量
6
花椒 适量
7
桂皮 适量
方法/步骤
1
排骨剁成小块，洗干净沥水，萝卜洗净去皮，切成大块！
2
锅中放入适量清水，将排骨一同放入，略煮片刻！
3
用大火煮开，用大勺撇去漂浮在表面上的浮沫，使汤汁清澈！
4
放入桂皮，生姜，花椒等作料，大火炖二十分钟后，再加入萝卜块，一块儿煮！
5
再过二十分钟，加入适量白醋，让钙质溶解在汤中，在加入适量盐！
6
最后加入葱花、香菜末儿，撒点胡椒粉，清香可口的排骨就出锅了！
注意事项
炖排骨时需要一次性加入足够的水，可以多加，但中间不可添水，否则味道就不可口了。
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