白菜炖豆腐，好吃有营养的菜品，关键的几个步骤，一定要把握好。小编今天做一次，请大家评价。
食材
1
白菜 适量
2
豆腐 半块
3
葱姜 适量
4
料酒 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
鸡精 少许
8
花椒面 适量
方法/步骤
1
白菜洗净，切成小块，葱姜切好如图。
2
锅里倒油5克，爆香葱姜。放花椒面适量，料酒适量。
3
加酱油适量，加入白菜，炒匀。
4
打入豆腐。开始炖。
5
也就是说，要等待白菜熟了，在加入豆腐。
6
炖一会。加盐适量
7
加鸡精适量。
8
出锅，装盘。这就是老少皆宜的，白菜炖豆腐。