煮莲藕一定不能用铁锅,要不莲藕汤会变色的。因此,这里建议大家用陶瓷等其他材料的锅。
食材
1
莲藕 适量
2
排骨 适量
3
绿豆 适量
4
盐 适量
5
姜片 适量
6
葱 适量
方法/步骤
1
将排骨切块,用少量盐腌制一会儿;然后,倒入开水中,飞水(除去血水),捞出备用
2
将莲藕洗净,切块备用;绿豆洗净,备用
3
在锅中倒入适量水,水沸后加入姜片、排骨、莲藕、绿豆等材料。大约炖煮1个小时。
4
出锅前,用盐调味,并撒入适量葱花,大功告成。
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莲藕 适量
排骨 适量
绿豆 适量
盐 适量
姜片 适量
葱 适量
将排骨切块,用少量盐腌制一会儿;然后,倒入开水中,飞水(除去血水),捞出备用
将莲藕洗净,切块备用;绿豆洗净,备用
在锅中倒入适量水,水沸后加入姜片、排骨、莲藕、绿豆等材料。大约炖煮1个小时。
出锅前,用盐调味,并撒入适量葱花,大功告成。