周日睡了个大懒觉,一觉起来,家里俩MM出去晃去了。煮了个粥,正想解冻些啥来做,电话回来说不回家吃饭,要买东西准备去上海看世博会,叫我自己搞定。一个人,光喝粥也不能填肚子,正好再做个炸酱面,看看冰箱里有啥就拿啥了,随意点都没关系。
翻找一番,终于找到自己想吃的,开始吧。
工具/原料
1
拉面 适量
2
洋葱 适量
3
尖椒 适量
4
鸡蛋 适量
5
紫甘蓝 适量
6
欣和六月鲜豆瓣酱 适量
7
鲜酱油 适量
8
糖 适量
9
油 适量
方法/步骤
1
欣和六月鲜豆瓣酱,鲜酱油,拉面、洋葱、紫甘蓝、尖椒、鸡蛋、糖、油等。
2
将面煮熟。
3
装盘待用。
4
紫衣甘蓝切丝。
5
将紫甘蓝丝焯熟。
6
放在面上面。
7
煎一个鸡蛋,我喜欢蛋黄还没凝固的,呵呵。
8
放在上面。
9
洋葱切碎,青椒切成椒圈,下油锅锅炒香。
10
加入欣和豆瓣酱,酱油,糖等调成自己喜欢的味道。
11
将酱淋在面上面就行了,十分钟,好吃的随意版炸酱面就0K了,虽然不正宗,但好吃,哈哈。
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