如果说食物可以给人带来幸福感，那么面条绝对算其中一种美食，对于面食爱好者的我来说，炸酱面的地位绝对是无法撼动的！
食材
1
金龙鱼优+活性发酵空心挂面 1袋
2
五花肉 180克
3
甜面酱 40克
4
黄豆酱 50克
5
料酒 15克
6
油 20克
7
细砂糖 10克
8
黄瓜 1/3根
9
黄豆 40克
10
胡萝卜 1/3根
11
葱 1小段
12
水 100克
方法/步骤
1
准备好需要的食材
2
把五花肉冲洗干净，切成小块。
3
锅中倒入食用油，下入肉末炒熟，加入黄豆酱、料酒和糖。
4
继续加入甜面酱和清水拌匀。
5
直到酱汁的水分被煮干，放入切好的大葱。
7
提前泡发好的黄豆入煮锅煮熟，捞出备用。
8
重新往锅中倒入适量的清水煮沸，把空心挂面放入锅中，煮6～7分钟至熟
9
把面捞出放入面碗中，放上2～3勺炸酱，接着继续放上黄豆、黄瓜丝和胡萝卜丝。
10
炸酱面成品做好了
注意事项
煮炸酱时，要记得中途时不时要搅拌下，以免糊底！