米粉蒸肉是一道味道非常鲜美的佳肴,它是将五花肉和米粉配上调料混合均匀后,蒸制而成的美食,其做法如下。
食材
1
五花肉 1500g
2
姜 20g
3
大蒜 20g
4
食盐 6g
5
豆瓣酱 6g
6
米粉 400g
方法/步骤
1
取五花肉1500一条洗净备用;
2
取米粉400g装在碗中备用;
3
将姜20g去皮洗净切成沫装在碗中备用;
4
将大蒜20g去皮切好装在碗中备用;
5
将米粉400g倒入切好的五花肉中;
6
加入切好的大蒜;
7
加入切好的姜沫;
8
加入20g食盐;
9
加入3g味精;
10
加入5g豆瓣酱;
11
加入50ml水,搅拌均匀;
12
将搅拌均匀的五花肉分装在小碗中;
14
上大汽后再蒸30分钟,起锅,美味的米粉蒸肉就做好了。
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