戚风蛋糕是一款甜点,制作原料主要有鸡蛋、糖、面粉等。戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁或者是加上巧克力、水果等配料。究竟戚风蛋糕应该怎么做呢?下面是戚风蛋糕做法的介绍。
食材
牛奶鸡蛋 若干
方法/步骤
1
把鸡蛋用筷子或打蛋器打散,在打好的鸡蛋中放入牛奶、白砂糖、低筋面粉、混合均匀,摇晃出气泡,泡泡越多,打的效果越好。
2
倒进准备好的纸杯,这个纸杯当做蛋糕的模具,蛋糕做好后脱模也容易。
3
放入烤箱,温度调到180度,大约烤半个小时即可。
4
给烤好的面包挤上奶油,挤奶油的时候要细心,不要把整个面包挤得到处都是。
5
在奶油的上面放上自己喜欢的水果,可以放红枣,山楂、金桔、樱桃之类的小水果。
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