清清淡淡的口味，早餐来一碗吧，皮蛋有些人可能受不了，但是受的了的人会觉得很香。
食材
1
里脊肉 100克
2
大米 300克
3
皮蛋 40克
4
姜蒜 10克
5
料酒 3克
6
盐 3克
7
葱花 6克
8
鸡汁 4克
方法/步骤
1
里脊肉切丝，加葱、姜、蒜、料酒腌制一会
2
里脊肉切丝，加葱、姜、蒜、料酒腌制一会
3
烧开后转小火，加一勺盐，少许鸡汁，适量姜丝
4
继续煮到米粒软烂的时候加入腌制好的肉丝，大约15分钟左右
5
出锅前加入切好的皮蛋，撒上香葱
6
大功告成，可以品尝
注意事项
1
控制好火候
2
自己控制好辅料的量
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