韭菜花味辛甘性温，可温肾阳、强腰膝。它还有活血散淤、除胃热、解药毒的功效。另外韭菜花中的纤维素含量比较高，这对防治便秘有益。韭菜花中含有蒜素，还有一定杀菌作用。今天在二姐家采摘了新鲜的韭菜花，于是动手做起来
食材
1
韭菜花 200克
2
食盐 10克
3
姜 15克
4
苹果 30克
5
香油 适量
步骤/方法
1
韭菜花洗净切碎备用
2
鲜姜切碎备用。
3
苹果切碎备用
4
韭菜花碎、姜碎、苹果碎、盐、香油装入无色的消毒过的小碗内，搅拌均匀
5
约静止半小时后，油就浮在韭菜花酱上面，就可以美美享用了
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