最近小编收到很多问题,其中一个就是下面小编为大家整理一下关于三文鱼的做法的步骤,希望这些方法能够帮助到大家。
食材
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三文鱼 适量
2
粳米 适量
3
食盐 适量
4
柠檬 适量
方法/步骤
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首先,到超市或者鱼市场内购买新鲜的三文鱼,然后将购买回来的三文鱼进行清洗,然后取出三文鱼的内脏,再将三文鱼的鱼皮上的鳞片进行去除。
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然后,再将去除鳞片的三文鱼用清水进行清理,清洗干净后用菜刀切成小块状,放入盘中备用。
3
然后,将已经切成小块的三文鱼,分布将鱼肉和鱼皮进行分离,鱼肉和鱼皮完全分开即可。
4
然后,再把鱼肉鱼皮混装在一个碗里,放少许盐,把柠檬汁挤在装鱼的碗里进行完全搅拌,柠檬皮切块放在鱼肉的最上面。
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然后,将鱼肉和鱼皮放在碗中,然后将碗盖上盖子腌制大约5-10分钟。
6
然后,将粳米淘洗干净,放入锅内进行蒸煮,米煮大约50分钟后,倒入腌制好的鱼皮鱼肉内,再将柠檬皮取出即可。
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最后,在继续小火慢炖大约2个小时后即可,吃之前可以加点香葱末调料进行调味。
注意事项
1
上述方法为小编整理所得,希望能够帮助到大家。
2
上述图片来源于网络,可能与方法不符
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