东北家常菜,常吃的,五花肉炖酸菜粉条和猪肉炖粉条其实做法差不多的,不用放盐,因为酸菜本身就是咸的。
食材
1
五花肉 适量
2
酸菜 适量
3
粉条 适量
4
荤油 适量
5
大料 适量
方法/步骤
1
准备食材:粉条、酸菜、五花肉,葱姜蒜;
2
处理食材:葱姜蒜切好,五花肉切片;
3
荤油也就是大油,用猪大油炖的酸菜好吃;
4
爆锅:葱姜蒜下锅爆香;
5
炒:五花肉炒白;
6
炖:放酸菜和粉条;
7
炖:炖菜到熟;
8
出锅:称出装盘,味道好多了。
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