娃娃菜最著名的做法是蒜蓉粉丝娃娃菜，其实用豆瓣酱做也好吃，而且做法非常简单。 没想到很多人跟做，也得到了很多好评。哈哈，好开心。 因为很多人问豆瓣酱，所以在这里再强调一下，我用的是海天黄豆酱。
食材
1
娃娃菜 一颗
2
大蒜 四瓣
3
海天黄豆酱 一勺
4
肉沫 少许
5
食用油 若干
方法/步骤
1
洗净娃娃菜，从中间切一刀，蒜切片。
2
油热后放入蒜片。
3
稍有蒜香后放入肉沫。
4
肉沫断生后加入娃娃菜翻炒一分钟。
5
加入海天黄豆酱继续翻炒。如果你买的是小的娃娃菜，大概翻炒两三分钟就可以出锅了。我今天用的菜大一点，所以有下一步。
6
加入半碗水，盖锅盖焖三分钟。
7
盛出来吃吧。
注意事项
1
1.海天黄豆酱是我非常推荐的（此处是免费广告），我做炸酱面的时候也会用到，真的很好吃。
2
2.尽量买小小的娃娃菜，这样炒两分钟就可以出锅了。
3
3.如果家里有豆腐，可以在第六步加入，焖五分钟即可，也是非常好吃的。