非常松脆，特别的酥的奥利奥蛋白糖，松脆香甜，入口即化，是一款简单易做的甜蜜小糖果，即可以当小零食，又可以是蛋糕装饰或者放在酸奶里面一起吃。
食材
1
鸡蛋白 3个
2
白砂糖 100克
3
奥利奥 8块
4
香草精 6克
方法/步骤
1
把准备好的奥利奥饼干取掉中间的奶油，切碎备用。
2
再把三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开。
3
蛋清用打蛋器快速打至冒小泡的状态。
5
把打好的蛋白装入裱花袋，烤盘铺上油纸，挤上水滴的形状。
6
最后撒上奥利奥碎，送入烤箱，上下火110度烤制60分钟。
7
烤好的奥利奥蛋白糖非常松脆，特别的酥。
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