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银耳莲子百合汤的做法

“秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则,饮食宜养阴,滋润多汁,喝银耳莲子百合汤道最适合不过了,养生润燥的滋补佳品。刚好入了一个九阳的养生壶,煮制起来非常方便,随做随吃。”
食材
1

莲子 20克

2

百合 6克

3

银耳 7克

4

红枣片 7克

5

桂圆干 4克

6

枸杞子 3克

7

水 15克

8

冰糖 15克

方法/步骤
1

准备好需要的食材。

2

莲子和百合提前两个小时用水浸泡,银耳提前半小时泡发即可。

3

把泡发好的银耳去根,撕成小碎块。

4

把泡好的莲子去芯。

5

把银耳、莲子和百合一起倒入养生壶内。

6

在养生壶内倒入纯净水,然后盖上壶盖。

7

启动养生壶滋补汤的功能,一个程序是45分钟。

8

最后剩余10分钟的时候加入冰糖。

9

加入桂圆肉、红枣片以及枸杞。

10

煮完结束后,可以直接吃,也可以继续焖10-20分钟。

11

银耳莲子百合汤成品图

注意事项
1

我用的是红枣片,如果大家用的是整颗红枣,可以和银耳莲子百合一起放进去煮制。枸杞子不要过早放入煮制,以免营养流失。

2

喜欢吃比较黏稠软糯的口感,要适当延长煮制的时间。

3

冰糖量可以根据自己喜好增加或减少,或者换蜂蜜也是可以的。

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