“秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则,饮食宜养阴,滋润多汁,喝银耳莲子百合汤道最适合不过了,养生润燥的滋补佳品。刚好入了一个九阳的养生壶,煮制起来非常方便,随做随吃。”
食材
1
莲子 20克
2
百合 6克
3
银耳 7克
4
红枣片 7克
5
桂圆干 4克
6
枸杞子 3克
7
水 15克
8
冰糖 15克
方法/步骤
1
准备好需要的食材。
2
莲子和百合提前两个小时用水浸泡,银耳提前半小时泡发即可。
3
把泡发好的银耳去根,撕成小碎块。
4
把泡好的莲子去芯。
5
把银耳、莲子和百合一起倒入养生壶内。
6
在养生壶内倒入纯净水,然后盖上壶盖。
7
启动养生壶滋补汤的功能,一个程序是45分钟。
8
最后剩余10分钟的时候加入冰糖。
9
加入桂圆肉、红枣片以及枸杞。
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煮完结束后,可以直接吃,也可以继续焖10-20分钟。
11
银耳莲子百合汤成品图
注意事项
1
我用的是红枣片,如果大家用的是整颗红枣,可以和银耳莲子百合一起放进去煮制。枸杞子不要过早放入煮制,以免营养流失。
2
喜欢吃比较黏稠软糯的口感,要适当延长煮制的时间。
3
冰糖量可以根据自己喜好增加或减少,或者换蜂蜜也是可以的。
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