做的两人份,所有的素材刚好做了两碗。冰糖放了10颗,味道刚好。
食材
1
银耳 1片
2
莲子 1把
3
百合 适量
4
冰糖 数颗
步骤/方法
1
先把银耳用冷水泡开,半小时。然后把黄色的根部剪掉,把剩余的银耳剪成小朵状。再用温水泡半小时。
2
用温水分别泡莲子和百合一小时。然后莲子取芯。备用
3
先把银耳放锅中,大火煮一小时后,放莲子,半小时后,放百合再煮半小时。
4
出锅前,放入10颗冰糖。煮化后关火出锅。因为不喜欢枸杞的味道,所以没有在里面加枸杞。如果有需要可以在出锅前10分钟加枸杞即可。
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