最近喜欢上了苦瓜这种蔬菜，味虽苦但去火效果很好。苦瓜炒肉更是非常美味的一道菜，下面，小编带着大家做一下苦瓜炒肉丝，味道非常好哦！
食材
1
苦瓜 2根
2
肉丝 80克
3
青辣椒 3根
4
食用油 适量
5
食盐 7克
6
白糖 5克
7
小葱 少许
8
生姜 少许
9
鸡精 5克
10
花椒 少许
11
生抽 适量
方法/步骤
1
准备好新鲜的苦瓜，清水洗好放入盘中。
2
准备好肉丝和辣椒、葱、姜丝。
3
开火，在锅里倒入适量食用油，等待油热。
4
油热后，把花椒、辣椒、葱姜倒入锅中先煸炒一下。香味出来了倒入肉丝。
5
把肉丝和辣椒，葱姜，花椒搅拌炒均匀，倒入少许生抽和鸡精。
6
把苦瓜切好，写着切成若干段。
7
在锅中加入苦瓜，和肉大火翻炒两遍，快熟时倒入食盐，加入少许白糖。
8
苦瓜炒肉丝盛入盘中，大功告成了！
注意事项
1
如您满意请投票
2
谢谢支持
上一篇：苦瓜炒肉丝的做法
下一篇：大步行走的小兔子怎么画