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牛骨瘦肉煲花生汤的

牛骨具有强筋健骨、补中益气的作用,用牛骨搭配瘦肉和花生煲汤,既滋补又好喝,下面把做法分享给大家参考。
食材
1

牛骨 500克

2

瘦肉 300克

3

花生 50克

4

红枣 适量

5

当归 适量

6

黄芪 适量

7

枸杞 适量

方法/步骤
1

首先把牛骨清洗干净,然后放到锅中加适量的水进去。

2

大火煮沸5分钟,然后捞上来再用冷水清洗一遍。

3

瘦肉切成大块,花生、滋补药材准备好。

4

把灼过水清洗干净的牛骨放到锅里,花生、滋补药材、盐放进去。

5

加适量的姜片、水,水和食材的比例是2-1。

6

盖上盖子大火煮沸转小火煮30分钟,然后打开盖子再放瘦肉进去,继续煲。

7

小火煲1.30分钟左右,非常浓香好喝的牛骨瘦肉汤就做好了。

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