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黑芝麻酥脆小麻花

又香又脆的小麻花,宝贝非常爱吃
食材
1

普通面粉 500克

2

水 160毫升

3

鸡蛋 2个

4

糖 50克

5

小苏打 1克

6

黑芝麻 适量

7

植物油 5克

8

亚麻籽粉(可不加) 适量

步骤
1

除黑芝麻亚麻籽粉外的所有材料混合

2

揉成面团后醒15分钟,再加入黑芝麻和亚麻籽粉

3

揉成光滑的面团静置10分钟

4

面团分两份来做,每份擀成长方形大片,顺宽度切细条,用保鲜膜覆盖面皮,防止干皮

5

每一条搓匀搓长,对折后两个手反方向搓成麻花形

6

再对折搓成麻花后,接头处捏紧

7

麻花坯就做好了

8

油温6成热时转小火保持油温,逐个下入小麻花

9

小火慢炸,炸至表面微红即可

10

捞出控油,凉后非常脆

11

很好吃

12

来张不一样的感觉

13

香极了

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