又香又脆的小麻花,宝贝非常爱吃
食材
1
普通面粉 500克
2
水 160毫升
3
鸡蛋 2个
4
糖 50克
5
小苏打 1克
6
黑芝麻 适量
7
植物油 5克
8
亚麻籽粉(可不加) 适量
步骤
1
除黑芝麻亚麻籽粉外的所有材料混合
2
揉成面团后醒15分钟,再加入黑芝麻和亚麻籽粉
3
揉成光滑的面团静置10分钟
4
面团分两份来做,每份擀成长方形大片,顺宽度切细条,用保鲜膜覆盖面皮,防止干皮
5
每一条搓匀搓长,对折后两个手反方向搓成麻花形
6
再对折搓成麻花后,接头处捏紧
7
麻花坯就做好了
8
油温6成热时转小火保持油温,逐个下入小麻花
9
小火慢炸,炸至表面微红即可
10
捞出控油,凉后非常脆
11
很好吃
12
来张不一样的感觉
13
香极了
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