来一个香喷喷的灌汤小笼包，美美的
食材
1
面粉 500g
2
水 若干
3
猪肉馅 若干
4
小葱 5根
5
姜 一小块
6
盐 糖 香油 少许
7
酱油 2勺
方法/步骤
1
首先，先和馅，在剁好的猪肉馅中，加入酱油2勺，香油20g，用筷子朝着一个方向搅拌，使馅起腻。
2
其次，将小葱切成小段，姜切成丝，与白糖，一起放在肉馅里，搅拌均匀。
3
下来，就是和面了，把面粉里放一些盐，有利于面劲道，有味，在面粉里倒入清水，用筷子搅拌成雪花的絮状，用手将面团和至表面光滑，上面盖一层布，静置25分钟。
4
再次，将面团分成若干份，干成面皮，厚度和饺子皮差不多，然后就可以正常的包了，捏到最后一个褶子的时候，将前面推出来的部分塞进去封口。
5
最后，蒸锅里面放上水，在屉上薄薄的刷一层油，码好小笼包就行了。开大火蒸5分钟，关火后等待一分钟即可取出。小笼包就做好了。