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辣白菜 (家传版)

健康好吃
食材
1

盐 8克

2

鸡精 9克

3

水 78克

4

猪肉 56克

5

生抽 8克

6

老抽 8克

7

耗油 6 克

8

淀粉 5克

方法/步骤
1

以上就是辣酱的主要配方。看到这图,是不是顿时感觉好做许多呢?就是这么简单。在准备一点食用水备用,如果以上材料做出来太干,可以适当少加点水来调适哦。

2

这是我用的虾酱和雨露,一般在韩国超市,或者网上都可以买到。

3

糯米糊不要太稀,要这样厚厚地挂在勺子上就可以了。

4

我们将400g萝卜切成丝备用,剩下的100g打成泥。

5

100g萝卜,梨,姜,蒜,放到榨汁机里,打成泥。  如果没有榨汁机,可以用蔬菜泥擦板把萝卜,梨,生姜擦成泥,再将蒜切碎。第一次还没有榨汁机的我,就是用这个方法去做的,不过一定要注意安全,小心伤到手

6

当天做出来的,也可以配上五花肉,或者刀削面吃哦,虽然会有点咸。 不过只要你喜欢,怎么吃都是开心哒!

注意事项
1

不要受伤

2

注意调味

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