小吃：炒红果

红果 适量

葡萄干 少量

蜜枣 少量

红果的各种加工都少不了去它的籽，小时候爸爸专门做过一个工具，现在我只好用钢笔帽来替代了，先用钢笔帽顺着果枝的一端居中位置扎进去，然后在另一端同样的办法，稍微用力，果核即可推出，如果推不出来，可用筷子推一下，如图。

如上图果核被清理了，每一个红果都这样处理好，清水洗净待用。

将蜜枣切成小丁，准备少量葡萄干。

准备不粘锅一个，放入1:1的水和白糖（喜欢甜的多放糖），将白糖融化。

待白糖融化后出现大泡时，放入红果翻炒，翻炒至微微变色。

放入蜜枣丁和葡萄干一起翻炒，放锅盖稍微焖一会。

待红果已软可以吃了，水熬干，糖汁粘满红果，这时候就可以关火吃了。