在青岛冬天是吃白菜的季节，白菜营养又美味，寒冷的冬天吃上一盘白菜炖粉条吃的心里热呼呼的。在青岛冬季是家家必吃的一道菜。
食材
1
白菜 200克
2
五花肉 50克
3
地瓜粉丝 适量
4
葱丝 适量
5
酱油 一勺
6
姜丝 适量
7
味精 少许
8
辣椒 适量
方法/步骤
1
将五花肉切片，姜切丝，葱切丝，辣椒，白菜片成薄片备用。粉条用水泡发一会。
2
锅里加入花生油，放入五花肉煸炒到出香味依次加入葱，姜丝，辣椒，酱油。
3
再加入白菜煸炒一会，放入泡软的粉条，加水炖一会。
注意事项
1
挑选白菜要卷的不太紧的，这样的白菜叶片厚水分营养足，特别好吃。
2
炖粉条时要多加点水，粉条吸水容易干锅。
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