红烧茄子怎么做？一起来了解一下。
食材
1
茄子 一个
2
葱姜蒜末 适量
3
淀粉 适量
4
豆瓣酱 一勺
方法/步骤
1
首先将茄子切成条状备用。
2
准备好葱姜蒜末。
3
茄子倒入淀粉，搅拌均匀。
4
放置油锅中，炸至金黄捞出。
5
油烧热后，复炸20秒再次捞出。
6
然后油锅倒入肉末，炒至变白。
7
加一勺豆瓣酱，放葱姜蒜末。
8
最后倒入茄子，炒至均匀即可。
9
总结如下。
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茄子 一个
葱姜蒜末 适量
淀粉 适量
豆瓣酱 一勺
首先将茄子切成条状备用。
准备好葱姜蒜末。
茄子倒入淀粉，搅拌均匀。
放置油锅中，炸至金黄捞出。
油烧热后，复炸20秒再次捞出。
然后油锅倒入肉末，炒至变白。
加一勺豆瓣酱，放葱姜蒜末。
最后倒入茄子，炒至均匀即可。
总结如下。