时间过得真快，转眼间中秋节快到了，每到此时，归心似箭，期待着见到爸妈，期待着和家人团聚。 每年中秋节，家里的月饼堆积如山。记得小时候，中秋节最爱和哥哥们干的臭事就是，趁爸妈不注意，偷偷摸摸挖月饼里的蛋黄来吃。每当妈妈打开一盒月饼时，却发现里面的蛋黄全没了，把我们一个个揪出来审问，哈哈，我们都不肯承认，互相推卸……小时候的臭事一箩箩，每次翻出来，都是笑料。 每年都看到很多亲们做月饼，今年我也手痒痒，可脑子里突发奇想的意念太多，不用模具应该也能整出冰皮月饼吧，既然想到就试着做做，哈哈。 整过冰皮月饼的亲们都会知道饼皮的粘手，手工这过程并不容易，哈哈，我整出一堆小怪物，这小东西也怪Ｑ的，挺象我家小Ｃ的。不过玩美食，玩的就是那份DIY乐趣，玩的就是那份快乐的心境。 等临节的时候再做一次，带回给家人，我想这份不一样的礼物，定能给家人带来不一样的快乐。
工具/原料
1
原料1：红豆250克、红糖50克、糖桂花20克、色拉油40克（无味）
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原料2：白芸豆250克、白糖30克、色拉油20克（无味）
方法/步骤
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准备好原料。
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将红豆隔夜泡发好，放进电高压锅，倒入高出红豆6cm清水，盖上锅盖高压30分钟（白芸豆放水量没有限量，压的时间要长一些）。
3
30分钟后排气，打开锅盖，这时看到的红豆表面已没水。
4
准备一碗清水，把适量的红豆放入，用手反复搓揉红豆。
5
然后再准备一个碗，上面放在漏网，把搓揉 好的红豆水倒入漏网上，过滤出红豆皮。
6
准备一个纱布袋，把过滤出红豆皮的水倒入布袋里，扭干布袋的水份。
7
这时就可以看到细腻的红豆沙（白芸豆要先去皮，其它的方法一样）。
8
锅里倒入色拉油，把红豆沙倒入锅里翻炒。
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然后倒入一汤匙红糖开小火继续翻炒，红糖分三次加入豆沙里翻炒至豆 沙水分挥发完。
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倒入2汤匙糖桂花，翻炒均匀即可。