儿子想吃蛋饺了,可是他不正面说他想吃。他说,妈妈,你肯定不会做蛋饺吧,那么复杂的东西你做不来吧。我明明知道他用的是激将法,可是儿子就是知道我的软肋,每次一出手,立马我就就范,唉,百试不爽啊。
工具/原料
鸡蛋 肉馅 盐 淀粉 胡萝卜 葱花 菠菜
步骤/方法
1
鸡蛋打散,肉馅和好。
2
热油,然后舀两小勺蛋液,把肉馅放在蛋皮一边,做成饺子的形状。
3
把蛋饺放入水中煮熟
4
下菠菜,
5
煮熟即可。
注意事项
一定要小火,否则你会手忙脚乱的。蛋皮稍一成形马上就放肉馅,翻过蛋皮因为蛋液还没全凝固所以边缘就自动粘上了。做好的蛋饺推到锅的一边,继续在锅底做蛋饺,看我一会就做了这么多。
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