怎样炖排骨海带汤

一、锅洗干净，加水大火烧开，先把排骨倒进去焯一下水。

二、海带最好用清水泡上二十四小时，洗干净，切成块状。

三、姜切成片，大蒜切成片，小葱头切成四厘米长的段，葱尾切成葱花。

四、锅洗干净，加一点点菜籽油，把大蒜和姜片倒进去炒香，在把排骨倒进去翻炒一下，加盐翻炒。

五、把炒好的排骨和海带一起倒入高压锅里，插上电，调在汤类上，慢慢熬煮。

六、高压锅压好后，冷却了，打开高压锅，把葱头倒进去，用汤勺拌匀，就可以装碗，撒上葱花和香菜末，海带排骨汤就做成了。END