今天为吃货们介绍一道又辣又麻的超下饭的麻婆豆腐。
食材
1
豆腐 一块
2
蒜姜 适量
3
老抽 适量
4
麻婆豆腐的调料 半包或一包
5
盐 适量
6
红椒 适量
7
葱花 适量
方法/步骤
1
豆腐一块，切小块，用盐水泡下，淋干，蒜剁碎，姜切丝备用。
2
锅里放油，倒入姜蒜，炒出姜发黄，蒜有香味，倒入豆腐翻炒几下。
3
用麻婆豆腐的调料，也可以用豆瓣酱，一般一块豆腐半包料就可以了，重口味的吃货们可以全部用完。
4
调料加水调开，倒入锅里，加点老抽，加点盐就可以了，翻炒几下，盖上锅盖，让汤收汁，汤汁变浓的时候可以放点红椒，翻炒一分钟。
5
最后撒点葱花，就可以了。
注意事项
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