别人有啤酒配炸鸡，当然我们的可乐鸡翅也不赖哦。将碳酸饮料充分利用加入到美食的行列，健康又美味有谁不心动呢?下面我们来看看简单的可乐鸡翅做法吧。
食材
1
鸡翅中 8个
2
可乐 半瓶
3
葱 适量
4
生抽 适量
5
姜片 两片
6
料酒 适量
7
老抽 少许
8
盐 适量
9
鸡精 适量
10
冰糖 5粒
方法/步骤
1
将鸡翅洗净后，用到将鸡翅背面划上几刀，也可以利用牙签在鸡翅上扎几个洞，方便入味
2
开火在锅中放水烧开再放入鸡翅，水没过鸡翅即可，煮上一两分钟捞出后将鸡翅上的水沥干，放入盘中。
3
之后准备辅料，姜切两片葱切一段一段备用
4
将锅中的煮鸡翅的水倒掉，重新开火倒入适量的油烧热之后改小火放入5粒冰糖，将糖化开
5
之后将鸡翅倒入锅中让鸡翅沾上糖均匀翻炒，再放入切好的姜葱再翻炒
6
倒入生抽、料酒和老抽给鸡翅上色提味
7
最后重要一步，倒入准备好地可乐大火烧开后调成小火煮上15到20分钟，直到汤汁粘稠放适量的盐和鸡精，再用大火收收汁，最后装盘
注意事项
最后的收汁工作需要耐心