杏仁是食品，也是一种中药。具有滋阴润肺的作用，杏仁我们也经常用来做甜品做菜，那么在制作过程中，杏仁的皮是有一些苦涩的味道，会影响到菜的口感，我们会把它去掉，那么去杏仁皮的方法是哪些呢？如何使用呢？请看一下为你介绍。
方法/步骤
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第1种方法把水煮开，然后把杏仁倒入水中浸泡一分钟左右。
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然后用漏勺把杏仁取出放在毛巾上，用手隔着毛巾进行搓揉，这样就可以大批量的去除杏仁皮。
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第2种方法把杏仁炒熟，炒熟以后外表的杏仁皮就会变得比较干脆，易脱落
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用手捧起杏仁双手进行摩擦，那么杏仁皮也就会脱落，然后对着风就可以使杏仁皮被吹掉，而杏仁落入筐中。
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第三种方法是冷冻法把杏仁用塑料袋放入冰箱冷冻柜两到三个小时
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过冷冻以后，杏仁的外皮也会变得比较脆，容易脱落，用手轻轻的一搓就可以去除杏仁皮。
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小总结1.第1种方法把水煮开，然后把杏仁倒入水中浸泡一分钟左右。2，然后用漏勺把杏仁取出放在毛巾上，用手隔着毛巾进行搓揉，这样就可以大批量的去除杏仁皮。3，第2种方法把杏仁炒熟，炒熟以后外表的杏仁皮就会变得比较干脆，易脱落4，用手捧起杏仁双手进行摩擦，那么杏仁皮也就会脱落，然后对着风就可以使杏仁皮被吹掉，而杏仁落入筐中。5，第三种方法是冷冻法把杏仁用塑料袋放入冰箱冷冻柜两到三个小时6，过冷冻以后，杏仁的外皮也会变得比较脆，容易脱落，用手轻轻的一搓就可以去除杏仁皮。
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