在超市里无意中发现好便宜，就买一只回家烤，想着好吃的话再买些
食材
1
鸭腿 500克
2
盐 2克
3
味精 2克
4
酱油 30克
5
蚝油 20克
6
料酒 10克
7
葱 1棵
8
蒜 1头
9
花椒油 10克
步骤/方法
1
鸭腿洗净
2
准备一根牙签，在鸭腿上戳，方便浸味
3
用牙签戳过，再用一个擀面杖敲打，两面都要敲打
4
倒入盐
5
倒入味精
6
倒入酱油
7
倒入料酒
8
倒入蚝油
9
倒入花椒油
10
葱切段，鸭腿下面和上面都放一点
11
蒜用刀压扁就行，不要拍碎，和葱一样，上下都放一点，用手把料调匀，并涂抹在鸭腿上！腌制2小时
12
烤箱预热，开启热风循环功能，烤盘里铺一张自制，四周立起来，防止汤料溢出
13
先把鸭腿码在烤盘上，再把碗里的酱料浇在鸭腿上
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放入烤箱，200度，上下火，20分钟，拿出来再烤另一面，也是20分钟
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香喷喷的鸭腿好了
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