干锅土豆是一道香辣开胃的菜，做起来其实也不复杂，今天就分享一道特别简单易学的干锅土豆片的做法
食材
1
土豆 适量
2
五花肉 适量
3
青红椒 适量
4
洋葱 适量
5
盐 适量
6
食用油 适量
7
料酒 适量
8
酱油 适量
9
鸡精 适量
10
葱姜蒜 适量
11
干锅酱 适量
12
老干妈 适量
13
白糖 适量
方法/步骤
1
土豆切片，水泡一下。
2
准备五花肉和青红椒、洋葱。
3
油温五成热炸土豆片，炸熟捞出沥干。
4
锅中留底油，下五花肉，翻炒。
5
加葱姜蒜，炒香
6
加入干锅酱、老干妈，下入配菜，继续翻炒
7
加料酒、酱油，翻炒均匀。
8
加入土豆片，盐、鸡精、白糖调味。
9
翻炒几下，即可出锅
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