蚂蚁上树，很有意思的名字，很有意思的菜。可能是因为粉丝像是大树，肉末就如同蚂蚁一样，才有了这道菜的名字。一直以来还真不知道是什么原因这样的一道肉末炒粉丝会有这样一个不可思议的名字。不过它的味道不错，做法也简单。喜欢的不防试一下，零基础也可以操作的。
食材
1
粉丝 250克
2
肉末 100克
3
青椒丁 少许
4
胡萝卜丁 少许
5
油 适量
6
盐 少许
7
十三香 少许
8
鸡精 少许
9
酱油 少许
10
葱花 少许
方法/步骤
1
把粉丝用温水泡发
2
把肉切成丁，胡萝卜和青椒也分别切成丁
3
把锅烧热倒入适量的油，油热后下入肉末
4
把肉末炒香后加入葱花炒香
5
加入适量的清水
6
加盐，十三香，鸡精和酱油调味
7
加入粉丝炖五分钟
8
倒入青椒和胡萝卜丁炒匀
9
炒好后就可以出锅装盘了，非常的下饭。
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