工具/原料
1
蚂蚁上树的制作材料：
主料：
2
干粉丝一两,
3
肉末一两,
4
碎米芽菜近一两,
5
香葱四,
6
五棵切碎,
7
老姜一小小块切末,
8
蒜半个切末,
9
将豆瓣一大匙和酱油两大匙,
10
白糖一咖啡匙香油一大匙盛一个碗里。
步骤/方法
1
在锅中放水烧沸，熄火后将粉丝放进沸水里烫十分钟后捞起过凉水待用。
2
锅置火上烧热后放油烧七成热，倒入葱碎、姜末、蒜末炒出香味，再倒入肉末和碎米芽菜炒散炒熟。
3
放一汤匙水，再放放豆瓣、酱油、白糖、香油略炒后，倒入粉丝煮汤干。
4
装盘，上桌，开吃。
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