排骨土豆焖饭有饭有菜又有肉，焖好的饭混着肉香，粒粒分明，汁香饱满，下面让我们来一起看看怎么做吧！
食材
1
排骨 200克
2
大米 200克
3
土豆 1个
4
生抽 2勺
5
老抽 1勺
6
料酒 1勺
7
白糖 2勺
8
胡椒粉 1勺
9
姜 3片
10
腐乳汁 2勺
方法/步骤
1
把排骨剁成小块，加生抽。
2
加入老抽、料酒、白糖、胡椒粉、姜片、腐乳汁。
3
拌匀腌制20分钟。
4
把大米淘洗干净，放入锅里面。
5
比平时蒸米饭的水少放一点，水和米的比例大概是一比二。
6
另外取炒锅，倒油烧热，放入排骨。
7
中火慢慢煎，煎到表面变色，加入土豆块。
8
炒到土豆表面变色就可以关火了。
9
把炒过的土豆和排骨铺到米饭上。
10
再把之前腌排骨的酱汁倒进去。
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盖上盖子，选择煮饭模式。
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煮好之后开盖把米饭和排骨搅拌一下即可。
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这样一份营养美味、咸鲜可口、深受喜爱的排骨土豆焖饭就做好了。