“据说鹅蛋能提高记忆力啥地，从家里带了些来，各种方法做给闺女吃，今天做的是椒盐鹅蛋，底部焦焦的，蛋黄嫩嫩的，非常好吃。”
食材
1
鹅蛋 1个
2
椒盐 适量
3
生抽 1茶匙
4
料酒 0.5茶匙
5
香葱 1棵
方法/步骤
1
食材：鹅蛋、椒盐、香葱、生抽
2
煎锅放少许油烧热，打入鹅蛋，小火煎制。
3
煎制蛋清稍稍凝固，烹入1/2茶匙料酒和少许清水。
4
盖上盖子，微火煎一会。
5
煎至蛋黄凝固到自己喜欢的程度加入香葱末、生抽酱油。
6
再加入一些椒盐即好。
7
成品图
注意事项
鹅蛋稍稍有些腥味，烹入料酒去腥。
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