今天买了猪腿肉觉得挺肥的不知道该怎么烧，后来把肥肉和瘦肉分开，肥肉熬油和百叶一起烧，没想到味道还真不错，喜欢的朋友也可以试试哦！
食材
1
百叶 150克
2
肥肉 50克
3
葱 2根
4
姜 2片
5
糖 大半勺
6
料酒 半勺
7
生抽 1勺
8
蚝油 半勺
9
老干妈酱 1勺
10
盐 少许
步骤/方法
1
百叶用开水泡一下
2
一切二
3
卷起打结
4
肥肉洗净切块
5
入锅小火慢慢煎
6
把油煎出来，煎至金黄，放入葱姜爆香
7
加入料酒，生抽，糖，蚝油，老干妈酱
8
加入一大碗水和百叶结，大火煮开转小火，大概要20分钟
9
烧至有1/3的汤，加盐，出锅
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