香辣的蒜苗辣椒爆炒干鱿鱼，很好吃哦！
食材
1
干鱿鱼 200克
2
蒜苗 80克
3
二荆条 100克
4
小米辣 10克
5
盐 4克
6
油 20克
7
蚝油 2克
8
蒜瓣 5克
方法/步骤
1
干鱿鱼泡发后洗净，撕掉黑膜，切成条，炒锅烧水煮沸，放入鱿鱼焯水后捞出。
2
二荆条和小米辣斜切圈，蒜瓣切片，蒜苗斜切段。
3
炒锅加热倒油，油温六成热左右加入蒜瓣和蒜苗头子入锅爆香。
4
再加入二荆条和小米辣炒至断生。
5
加入鱿鱼翻炒均匀后转小火，加入生抽和盐还有蚝油调味，再加点老抽上色，撒点八角粉，最后调味味精加入蒜苗叶子，开大火翻炒均匀。
6
起锅装盘。完成啦。
注意事项
注意不要被油溅到哦！