肉沫茄子这道菜还是很开胃的，尝尝就知道
食材
1
茄子 2根
2
大蒜 3瓣
3
葱 少许
4
豆瓣酱 少许
5
盐 两勺
6
生姜 少许
方法/步骤
1
步骤一：将茄子洗干净后用刀切段，把需要的材料葱姜蒜备好用盘子装好
3
步骤三：翻炒至快熟了就放入一点酱油和豆瓣酱再把剩下的材料都倒进锅中，略微翻炒倒入少许盐和味精就可出锅，一盘香喷喷的肉沫茄子就出锅了
注意事项
注意不要烧焦
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