下面分享做奶香小面包的小秘诀！
食材
1
高筋面粉 400克
2
长富牛奶 200克
3
鸡蛋 1个
4
细砂糖 45克
5
盐 4克
方法/步骤
1
把所有原料除黄油外放入面包桶，启动和面程序。
2
一个程序结束后放入黄油，继续揉制。
3
揉至能拉出粗膜，即扩展阶段。
4
保鲜膜覆盖，进行基础发酵！
5
基础发酵，两倍或者两倍半大，手指沾面粉戳孔不回缩不反弹，即可！
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高筋面粉 400克
长富牛奶 200克
鸡蛋 1个
细砂糖 45克
盐 4克
把所有原料除黄油外放入面包桶，启动和面程序。
一个程序结束后放入黄油，继续揉制。
揉至能拉出粗膜，即扩展阶段。
保鲜膜覆盖，进行基础发酵！
基础发酵，两倍或者两倍半大，手指沾面粉戳孔不回缩不反弹，即可！