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家常菜青椒毛豆炒肉丝

喜欢菜里面有一些翠绿色,无论是青菜还是青椒,看起来非常的有食欲,又有很多的维C和营养
食材
1

青椒 2个

2

毛豆米 50g

3

猪肉 80g

4

黄酒 半勺

5

盐 适量

方法/步骤
1

猪肉洗净,切成丝,肥瘦分开

2

青椒洗净切成丝,毛豆米洗净备用

3

锅烧热,将肥肉放入锅中煸炒出油脂,不要太干

4

煸炒好肥肉丝后将瘦肉丝放入锅中翻炒至变色,倒入黄酒烹香

5

将毛豆米倒入锅中,中火翻炒,毛豆米炒断生

6

将青椒丝放入锅中,大火翻炒,炒至青椒断生

7

加入适量盐调味,再放入一勺水大火收汁

8

出锅装盘

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