豆角怎么炒才能做到爽口？不是只有酒店才能做出美味的豆角炒肉的，在家我们也可以自己动手完成。
食材
1
豆角 500g
2
肉片 200g
3
生粉 少许
4
酱油 少许
5
蒜末 少许
6
盐 少许
方法/步骤
2
现将用生粉和酱油腌好的肉放入热锅翻炒，同时加上蒜末翻炒
3
炒肉时间不要超过三分钟，然后加入洗好的豆角，此时的锅有点干，记住这时候加入一勺的热水，记住是 热水
4
可以用炒菜铲感觉一下豆角的煮熟程度，如果锅干了就继续加一点热水，加盐，继续煮，当豆角有一点点软的时候就差不多可以起锅了。这时候要记住加大火，加一点点生粉和水，翻炒几下就可以起锅了，这时候炒出来的豆角才会是有爽口又好看，不会黑黑的难看的样子
注意事项
炒豆角最主要的是要火大炒出来才会好吃，另外可以根据个人爱好添加辣椒。
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