油麦菜清炒的简单做法详见以下步骤
食材
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油麦菜 400克
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蒜头 适量
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食盐 适量
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食用油 适量
方法/步骤
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第一步：将买回来的油麦菜清洗干净装入菜篮子如下图所示
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第二步：将油麦菜切段后装到菜篮子里面如下图所示
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第三步：准备好蒜头切碎放到油麦菜上如下图所示
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第四步：洗净炒锅，烧干水份，倒入食用油如下图所示
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第五步：待油温烧到40℃左右时，倒入油麦菜进行翻炒后加入适量的食盐如下图所示
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第六步：将食盐翻炒均匀即可出锅装入碟子里面注:不要装入钵的容器里面，青菜容易泛黄如下图所示
注意事项
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