美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
仔鸡 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
童子鸡切块加入蚝油黄酒，拌匀腌制10分钟。
2
腌制完成的鸡块，入锅前将多余的汁水倒掉。
3
油热，生姜爆香鸡块入锅翻炒，加料酒一勺继续翻炒，出香味加去皮的蒜瓣入锅翻炒，直至鸡肉和蒜都收干香黄，加水稍没过鸡块，盖上锅盖焖煮。
4
红彩椒绿彩椒切丝
5
最后加入切好的彩椒翻炒加盐鸡精即可。
6
出锅～
7
最后还煮了面，用冷水（有条件可以用冰水更加Q弹）洗净。最后冷面盖上蒜瓣炒鸡肉，平菇炒蛋做浇头。超好吃哦～
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
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