丝瓜：可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。丝瓜是夏季的蔬菜，可口香甜，用来炒牛肉也是很好吃的
食材
1
牛肉 200g
2
丝瓜 1根
3
姜 适量
方法/步骤
1
牛肉洗净，用刀背拍打，然后切成薄片备用
2
丝瓜洗净切片备用，丝瓜要去皮
3
姜洗净后切末备用
4
锅内烧热油，加入姜末炒香
5
放入牛肉进行翻炒
6
牛肉翻炒两分钟后放入丝瓜，加入适量的清水
7
煮熟后加入适量的盐和鸡精备用
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