12月份写了一篇“2元钱搞定一家人的晚餐：西葫芦鸡蛋饼”成功推荐到育儿博客首页，更为荣幸地是被育儿博客精选也同步推荐。推荐成功后，微博上不少博友对此文进行了评论，从评论中得知这东西在北方好像称之为“塌糊子”，没时间考证，不知是否属实。在没考证之前还是按自己名字取这道美食，继续叫“西葫芦鸡蛋饼”。这次的做法是在育儿博客亲子编辑美女的指点，不加水而形成的成果。饼做完后一样松软可口。准备材料：1、西葫芦1个2、鸡蛋2个3、面粉小半碗4、盐适量制作方法：1、西葫芦洗干净切成细丁，加盐拌均2、腌制大约2分钟左右就会出水3、加入鸡蛋慢慢进行搅拌4、搅拌均匀后再慢慢加入面粉，使其充分搅拌均匀5、电饼铛开上下火，烧热后，倒入搅拌好的面糊，用筷子摊平6、盖上电饼铛盖，3~4分钟后，翻一面再烙1~2分钟即出锅7、用刀将整张饼改成若干份装盘我是新浪育儿博客“妈妈厨房”组的管理员，如果您有好的美食方面的文章请推荐给我，我会第一时间拜读，优秀的文章我会推荐给新浪亲子编辑，谢谢您支持新浪育儿博客！您好！我是新浪幼儿教育博客圈管理员/微博管理员。欢迎加入圈子超级qq群：0-2岁（含孕期）96496583，小小班（2-3岁）95215149，小班（3-4岁）51188902，中班（4-5岁）1，大班（5—6岁）71513544，小学生（6-12岁）6386474，请大家对号入座，每人限加入一个群！可同时加入新浪UC群：10215070。欢迎常到群里交流，常回圈子看看。关注圈子微博我的微博地址：http://weibo.com/peterhl欢迎关注
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