西红柿鸡蛋水饺怎么调馅
食材
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 1个
3
饺子皮 300g
4
生抽 1勺
5
料酒 1勺
方法/步骤
1
首先,取出两个西红柿放入水盆中洗干净。
2
将西红柿先竖向切成一瓣一瓣的块状。
3
然后再换成横切,直到切成大小大致一样的小碎块。
4
从冰箱拿出一个鸡蛋打入碗中,再用打蛋器打散均匀。
5
起锅倒入油,待油热倒入鸡蛋锅中煎熟。
6
捞出鸡蛋捣碎倒入西红柿碗中,均匀搅拌地混在一起。加入调料,生抽、料酒、盐和味精等。
7
等待几分钟,等馅料充分入味,就可以使用饺子皮包馅了。
方法总结
1、取出两个西红柿放入水盆中洗干净。2、将西红柿先竖向切成一瓣一瓣的块状。3、然后再换成横切,直到切成大小大致一样的小碎块。4、从冰箱拿出一个鸡蛋打入碗中,再用打蛋器打散均匀。5、起锅倒入油,待油热倒入鸡蛋锅中煎熟。6、捞出鸡蛋捣碎倒入西红柿碗中,均匀搅拌地混在一起。加入调料,生抽、料酒、盐和味精等。7、等待几分钟,等馅料充分入味,就可以使用饺子皮包馅了。
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