苦瓜是人们爱吃的食材，，今天给大家分享一道苦瓜炒肉的做法
食材
1
苦瓜 适量
2
肉 适量
3
蒜 适量
4
姜 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
苦瓜一个，洗干净切成片
2
切好的肉片
3
热锅凉油，小火炒肉。加入盐和生抽
4
锅里留少许油，煸炒蒜和姜丝
5
炒苦瓜，加入适量盐
6
最后加入炒好的肉翻炒
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